2023-09-12

柚香雞丁

食材:
柚子果肉*半顆  雞胸肉切丁*300g  小黃瓜切片*2條  蒜末*3顆

調味料:
醬油*1大匙  糖*1大匙  米酒*1大匙

雞肉醃料:
黑胡椒鹽*少許  太白粉*1大匙  米酒*1大匙

做法:
1.將雞胸肉加入米酒、太白粉、胡椒鹽抓勻醃10分鐘

2.熱油鍋,放入醃好的雞丁煎至9分熟,下蒜末炒香
3.加入小黃瓜拌炒,加入柚子果肉翻炒一下
4.倒入米酒、糖、醬油拌炒,倒入少許的水,炒至收汁即完成
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