2023-12-08

手撕雞肉花生吐司

手撕雞肉花生吐司

• 食材
　　吐司＊4片　結球萵苣(生菜)＊4片　洋蔥絲＊30g　番茄片＊4片　蛋＊2顆　雞胸肉＊1盒　桂冠花生湯圓＊8顆
• 調味料
　　鹽　白胡椒適量　美乃滋 50g　番茄醬 10g
• 做法
  1. 片開雞胸肉，讓肉片厚薄一致
  2. 將雞胸肉，倒入白胡椒、鹽、少許沙拉油抓醃。
  3. 將吐司下鍋煎至兩面金黃上色。
  4. 湯圓燙熟，下鍋煎至兩面上色。
  5. 雞胸肉煎熟，稍微放涼後，用叉子拉成雞絲。
  6. 將蛋打散，煎熟備用。
  7. 將美乃滋與番茄醬混和成醬汁。
  8. 把所有材料組裝起來即可。
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