2023-12-21

麻油燒酒雞

麻油燒酒雞

• 食材
　　土雞切塊＊１盒　燒酒雞藥材包＊１包　米酒＊１瓶　麻油＊４大匙　老薑適量　康寶炒手適量
• 做法
  1. 一鍋熱水，雞肉川燙去雜質
  2. 麻油爆香薑片再放入土雞切塊，拌炒至肉色變白
  3. 再一鍋繞水放入爆香後的雞肉與薑片、紅棗、枸杞和燒酒雞藥材包
  4. 倒入１瓶米酒與康寶炒手調味，蓋鍋蓋悶煮約３０分鐘
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