2023-12-28

高麗菜豆腐捲

高麗菜豆腐捲

• 食材
　　板豆腐＊１盒　高麗菜＊半顆　胡蘿蔔＊半根　豬絞肉＊１盒
• 醃漬用
　　日式醬油＊１匙　鹽巴＊１匙
• 調味用
　　日式醬油＊２匙　水＊６５０ｃｃ
• 做法
  1. 將紅蘿蔔切丁、高麗菜洗淨後取完整葉片，高麗菜葉川燙備用
  2. 板豆腐壓成泥狀後加入豬絞肉、紅蘿蔔丁
  3. 加入醃料日式醬油、鹽巴各１匙攪拌至有黏性成內餡即可
  4. 取一片高麗菜包入內餡後捲起再用牙籤斜插固定
  5. 鍋內倒入６５０ｃｃ的水再倒２匙日式醬油
  6. 放入高麗菜捲燜煮３５分鐘即可完成
上一篇 返回列表 下一篇