2024-02-07

水晶芋籤粿

水晶芋籤粿

• 食材
　　芋頭＊１顆　蕃薯粉＊１５０ｇ　糖＊４０ｇ　水＊２００ｇ　油少許
• 做法
  1. 將芋頭洗淨削皮切絲
  2. 芋頭絲加入蕃薯粉、糖、水拌勻
  3. 容器刷上油比較好脫模
  4. 將拌好的芋頭絲跟粉漿倒入容器鋪平
  5. 放入電鍋蒸３０分鐘
  6. 放涼後就可脫模切塊
  7. 將表面煎至金黃即可完成
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