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煮食食記
酥香青花椰
2024-03-06
酥香青花椰
酥香青花椰
• 食材
青花椰菜*1朵 麵包粉*40g 蒜頭*5瓣 奶油*20g 胡椒鹽適量
• 做法
青花椰洗淨切小塊、蒜頭切成蒜末
滾水中加入鹽,放入青花椰菜川燙1分鐘,撈起瀝乾備用
鍋中加入奶油炒至融化,轉小火,加入麵包粉拌炒至變成金黃色
加入青花椰拌炒,撒上胡椒鹽拌炒均勻即完成
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