2024-03-29

醬香米血甜不辣

醬香米血甜不辣

• 食材
　　米血糕(切長條)＊1條　片狀甜不辣(切條)＊1盒　薑片＊6片　蒜末＊5瓣　辣椒圈＊2條　
       蔥花＊2根　胡麻油＊2大匙 　蠔油＊4大匙　砂糖＊1匙　米酒＊2大匙
• 做法
  1. 將米血糕，用滾水燙軟備用
  2. 熱鍋後，倒入胡麻油，放入薑片、蒜末、辣椒爆香
  3. 放入甜不辣、米血一起拌炒，倒入適量的水
  4. 倒入蠔油、砂糖、米酒調味及適量的水拌炒，煮至湯汁收乾
  5. 起鍋前，再放入蔥花稍微拌炒後就完成囉
上一篇 返回列表 下一篇