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燉滷食記
可樂滷肉
2022-03-28
可樂滷肉
可樂滷肉
• 食材
雞翅*1盒 小雞腿*1盒 豆腐*1盒 五花肉切塊*1盒 辣椒切圈*1根 蒜頭*約10瓣 蔥切段*2支
• 醬料
醬油*50ml 蠔油*50ml 胡椒粉 適量 米酒*60ml 可樂*500 cc
• 做法
將雞肉、五花肉洗淨加入少許米酒稍加按摩去除腥味!
用熱開水將雞肉與五花肉川燙一下去除雜質
將全部的食材及醬料一同放入內鍋中
外鍋加入2杯水後按下開關開始燉煮待開關跳起後悶個20分鐘即可享用
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