2023-12-21

菠菜海鮮羹

菠菜海鮮羹

• 食材
　　太白粉適量　蝦子＊２盒　米酒＊２匙　原味高湯＊半罐　吻仔魚＊１盒　菠菜＊１把　薑片＊５片　蛤犡＊１盒
• 做法
  1. 菠菜切碎末狀，蝦子燙稍微熟去殼備用
  2. 蛤蠣放入５００ｃｃ的水煮開加入原味高湯
  3. 加入薑片和米酒再放入吻仔魚
  4. 菠菜放入高湯中滾開
  5. 加入調好的太白粉水勾芡成適當稠度的羹湯
  6. 再加入燙微熟的蝦子，即可完成
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