2023-12-25

流沙湯圓酥

流沙湯圓酥

• 食材
　　起司片　流沙湯圓　蜜紅豆　蛋黃
• 做法
  1. 蜜小紅豆壓成紅豆餡後搓成球狀備用
  2. 將紅豆沙餡壓扁再將湯圓整包覆起來
  3. 紅豆沙餡壓扁再將湯圓完整包覆起來
  4. 先取一張起酥片捲起來，再拿一張起酥片包起捲好的起酥片
  5. 再拿一片包覆捲起來，再將酥皮切成三等份備用
  6. 由上往下壓扁將起酥皮桿平，包入內餡後收口捏緊
  7. 均勻刷上蛋黃液，點上些許黑芝麻增加香氣
  8. 烤箱預熱２００度烤約２０－２５分鐘，即可完成
上一篇 返回列表 下一篇