2023-12-25
旋風薯片
旋風薯片 0:19
• 食材
馬鈴薯
• 莎莎醬
牛蕃茄＊２顆 洋蔥＊半顆 香菜＊１把 蒜頭＊２－３瓣
檸檬＊半顆 黑胡椒適量 鹽巴１／２匙 橄欖油２－３ｃｃ
• 起司醬
無鹽奶油＊１０ｇ 乳酪絲＊１２５ｇ 鮮奶油＊９０ｇ
• 做法
- 用刀子以斜切方式切馬鈴薯，靠著旋轉順著紋路變成螺旋狀
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串好的馬鈴薯下鍋油炸10分鐘呈金黃即可撈起
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將莎莎醬食材全部洗淨擦乾後切碎，加入鹽巴、橄欖油、檸檬、黑胡椒
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將調好的莎莎醬淋上薯片上就完成
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熱鍋加入無鹽奶油、乳酪絲、鮮奶油均勻攪拌，一樣淋上薯片即可食用
