2023-12-08

藥膳羊肉爐

藥膳羊肉爐

• 食材
　　羊排骨＊2盒　老薑＊數片　羊肉爐料包＊１包　高麗菜＊1把　蒜苗＊1根　香菜少許
• 調味料
　　鹽＊1小匙　醬油＊半杯　冰糖 適量　米酒＊半瓶
• 做法
  1. 羊排骨用沸水燙一滾，去血水換清水，放入小燉鍋內。
  2. 高麗菜、香菜洗淨，老薑去皮拍開，蒜苗洗淨切絲備用。
  3. 老薑、羊肉爐料包及調味料一起放入燉鍋內，羊肉爐用小火慢燉2小時，肉愈爛愈好吃。
  4. 放入高麗菜，再煮20分鍾即可。最後灑上蒜苗和香菜即可
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