2023-12-21

紅豆藜麥薏仁湯

紅豆藜麥薏仁湯

• 食材
　　紅豆＊１大杯　彩虹藜麥＊１大杯　薏仁＊１大杯　冰糖適量　紅棗＊５顆 
• 做法
  1. 紅豆、薏仁裝入保鮮袋，加入蓋過豆子的水
  2. 密封袋關緊放入冰箱冷凍８小時
  3. 藜麥泡水１５分鐘
  4. 將冷凍的紅豆薏仁取出放入一鍋水，再倒入彩虹藜麥、紅棗後稍微攪拌
  5. 蓋上鍋蓋悶煮約３０分鐘，煮過的藜麥會像發芽的種子一樣
  6. 待豆子滾熟之後加入適量冰糖攪拌均勻即可上桌
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