2023-12-25

芒果糯米飯

芒果糯米飯

• 食材
　　糯米＊２００ｇ　椰漿＊４００ｍｌ　鹽＊１／４匙　糖＊４０ｇ　芒果＊２個
• 做法
  1. 前一晚先把糯米泡起來備用
  2. 將椰漿、鹽和糖放入鍋內用中火煮至糖溶化
  3. 把糯米（糯米：水＝２：１）放進電鍋蒸熟後
  4. 用飯匙在周圍畫一圈方便取出，外鍋１杯蒸煮，電鍋跳起後燜１５分鐘
  5. 將糯米飯扣在盤中稍微壓平塑型
  6. 芒果去皮切塊和薄片備用，將切薄片的芒果展開後捲成玫瑰花狀
  7. 再將芒果花朵放上糯米飯上，旁邊放芒果塊做裝飾
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