2023-12-25

日式糰子

日式糰子​-醬油糰子

• 食材
　　五行湯圓　黑豆桑醬油　二砂　味琳　海苔　太白粉
• 做法
  1. 將五行湯圓煮熟後放入冰水冰鎮
  2. 倒入150cc的水加入5大匙黑豆桑醬油和2大匙味琳、適量的糖
  3. 再倒入太白粉(比例太白粉2:水1)，均勻攪拌至稠稠的日式沾醬
  4. 用竹籤將冰鎮過後的五行湯圓串起來
  5. 將糰子放入平底鍋中(不需要放油)煎到表面恰恰即可
  6. 淋上自製的日式醬油在撒上海苔絲就完成了

日式糰子​-花生糰子　１:35 第二道


• 食材
　　五行湯圓　花生粉
• 做法
  1. 將五行湯圓煮熟後放入冰水冰鎮
  2. 串好的糰子沾上花生粉就完成了
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