2023-12-28

香醇鮮奶酪

香醇鮮奶酪

• 食材
　　鮮奶１０００ｍｌ　白糖９０ｇ　鮮奶油２５０ｍｌ　吉利丁粉＊３包
　　芒果泥適量　芒果丁適量　ＯＲＥＯ餅乾適量
• 做法
  1. 吉利丁粉倒入６０ｍｌ冷開水後攪拌均勻再以隔水加熱使其完全溶解
  2. 鮮奶與白糖加熱融化攪拌均勻，陸續加入鮮奶油與吉利丁攪拌均勻後熄火
  3. 過篩後倒入空杯子，冷藏１小時凝固
  4. 冷藏後依自己喜好加上芒果或ＯＲＥＯ餅乾，就完成了
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