喜美超市

‧食材：

燕麥片*80g　橄欖油*30g　蜂蜜*15g　無糖豆漿*20g　乳酪餡:　無糖優格*400g　檸檬汁*30g(約1顆)　檸檬皮屑*適量　蜂蜜*40g　吉利丁粉*6g　無糖豆漿*50g

‧做法：

1.燕麥加入橄欖油、蜂蜜、豆漿抓勻，壓入容器中舖平(冷藏20分鐘)

2.吉利丁粉加入30g冷水靜置5分鐘，隔水加熱至溶化

3.吉利丁液倒入加熱的豆漿拌勻

4.將優格倒入吉利丁液中加入蜂蜜、檸檬屑拌勻

5.倒入餅底裡，冷藏6小時以上，完成

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