2023-12-25

香蕉巧克力千層捲

香蕉巧克力千層捲

• 食材
　　低筋麵粉＊８０ｇ　巧克力醬＊５０ｇ　牛奶＊２２０ｇ　雞蛋＊２顆　香蕉＊１根
• 做法
  1. 雞蛋加入巧克力醬攪拌均勻
  2. 篩入麵粉後攪拌均勻，再倒入牛奶拌勻，再將免糊過濾
  3. 熱油鍋抹上一層奶油倒入麵糊，讓麵糊攤成圓狀
  4. 開小火煎至表面凝固微澎起，即可翻面再煎一下，有小圈圈澎起即可起鍋備用
  5. 每張餅皮夾層中淋上巧克力醬
  6. 一層層重疊約１０片高度，放上香蕉捲起，切片成適量大小即可
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