2023-12-25

蘋果玫瑰花捲

蘋果玫瑰花捲

• 食材
　　蘋果＊１顆　酥皮＊５片　檸檬汁＊２匙　糖粉適量　砂糖＊３匙　水＊２００ｍｌ
• 做法
  1. 蘋果切成４等分去除核心切約０．５公分薄片
  2. 水加砂糖煮沸放入蘋果片再加入檸檬汁煮約３分鐘撈起瀝乾水分備用
  3. 冷凍酥皮稍微退冰後切成三條並重疊長條，兩條重疊處壓一下黏合
  4. 放入蘋果後酥皮尾端要預留對折起來的空間，捲起來黏合就完成玫瑰花
  5. 烤箱預熱２１０度，烤約２０分鐘玫瑰中心派皮烤上色，最後撒上糖粉即可完成
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