2023-12-26

泡菜年糕豬肉捲

泡菜年糕豬肉捲

• 食材
　　火鍋豬肉片　韓式泡菜　年糕片　白芝麻　青蔥
• 調理料
　　醬油＊２大匙　味霖＊２大匙　米酒＊１大匙　水＊１大匙　胡椒粉少許
• 做法
  1. 準備容器加入醬油、味霖、胡椒、米酒、水均勻攪拌調勻
  2. 將三片豬肉片稍微重疊鋪平，放上２片年糕擺上蔥段
  3. 再鋪上一大匙韓式泡菜後捲起來
  4. 起油鍋轉小火將肉捲放入，放入後就不要翻動
  5. 煎至稍微金黃即可翻面，煎至兩面金黃，加入醬汁
  6. 翻動肉捲每面均勻上色後慢慢收乾醬汁即可擺盤上桌
  7. 淋上鍋中收濃的醬汁，撒上些許白芝麻即可享用
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