2023-12-29
法式菠菜烘蛋
法式菠菜烘蛋
• 食材
菠菜＊１把 雞蛋＊６顆 火腿＊４片 柳松菇＊５條 牛奶＊５０ｍｌ 鹽巴適量
奶油＊１塊 枸杞＊１小把 起司絲適量 小蕃茄＊８顆 黑胡椒粉適量
• 做法
- 將蕃茄、柳松菇、火腿切丁備用
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放一塊奶油熱油鍋將火腿放入煎香，再放入柳松菇、蕃茄拌炒
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最後加入菠菜一起拌炒至煮熟，打８顆蛋加入黑胡椒粉、鹽巴、牛奶、枸杞攪拌均勻
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將食材放入容器中在倒入蛋液稍微攪拌
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放入烤箱後設定２００度烤３０分至凝結
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待蛋液凝結後灑上起司絲，放回烤箱烤約１５分鐘待起司融化
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用叉子邊緣劃一圈再倒扣烘蛋即可完成
