2024-01-04

金沙杏鮑菇

金沙杏鮑菇

• 食材
　　杏鮑菇＊２根　鹹鴨蛋＊２顆　蔥花適量　蒜頭適量　油適量　鹽少許
• 做法
  1. 鹹鴨蛋剝殼蛋黃蛋白分開，蛋黃用湯匙壓碎蛋白切碎備用
  2. 杏鮑菇洗乾淨切滾刀，熱鍋不用加油乾煎一下備用
  3. 鍋子放點油蒜頭爆香，把蛋黃放下去炒到起泡，杏鮑菇就可以放下去炒
  4. 蔥花跟一顆份量的蛋白放下去一起炒，灑一點白胡椒粉、鹽即可完成
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