2024-01-04

三杯雞

三杯雞

• 食材 
　　切塊的雞肉＊１／４隻　老薑＊１塊　蒜＊５－１０瓣　辣椒＊１支　
　　糖＊２匙　麻油＊３大匙　醬油＊１／３杯　米酒＊１／３杯　九層塔少許
• 做法
  1. 蒜拍碎、老薑切片、蔥切段備用
  2. 麻油熱鍋後將蒜、薑、辣椒爆香
  3. 爆香的香味出來後，把雞肉塊放入鍋中翻炒
  4. 放入糖、醬油、米酒
  5. 大火燒2分鐘後以小火悶煮約10分至水分收乾
  6. 起鍋前放入九層塔跟蔥段略炒一下就完成
上一篇 返回列表 下一篇