2024-01-10

春川炒雞

春川炒雞


• 食材
  去骨雞腿排*1塊 蔥*1支 洋蔥*半顆 蒜頭少許 高麗菜*1/4顆
• 調味料  
  韓式醬2匙 糖*1匙
• 醃料
  米酒*1匙 韓式醬*1匙 醬油*1匙 蒜適量
• 做法
  1. 蒜頭切末、高麗菜跟洋蔥切粗絲,蔥切小段,去骨雞腿排切成塊狀

  2. 將雞腿排放至碗中加入醃料,醃製15分鐘

  3. 鍋中加入一大匙的油,將醃好的雞腿塊及蔥白段炒至7分熟

  4. 在鍋中倒入半米杯的水,高麗菜跟洋蔥翻炒拌勻

  5. 加入調味料用中大火翻炒後即可完成