2024-04-29

咖哩雞

咖哩雞

• 食材
　　咖哩塊＊２盒　雞胸肉＊２盒(切塊用1匙蠔油、1匙太白粉抓醃5分鐘)
　　洋蔥切絲＊１顆　紅蘿蔔削皮切塊＊２條　馬鈴薯削皮切塊＊３顆
• 做法
  1. 起油鍋放入洋蔥爆香，加入雞胸肉拌炒，放入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒
  2. 加水沸騰後，放入咖哩塊，攪拌至咖哩塊完全化開
  3. 邊攪拌邊燉煮，煮至雞肉熟透、紅蘿蔔、馬鈴薯用筷子可輕易穿過就完成囉！


*過程中稍微攪拌鍋底，以免因澱粉沉澱而燒焦*
 
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