2023-12-08

桂竹筍炒肉絲

桂竹筍炒肉絲

• 食材
　　桂竹筍　豬肉絲　黑木耳絲　胡蘿蔔絲　辣椒絲　蒜片　蔥絲    
• 調味料
　　豆瓣醬
• 做法
  1. 熱鍋下油、下豬肉絲過一下油，撈起備用
  2. 熱鍋下蒜片、辣椒絲爆香，放入胡蘿蔔絲拌炒，下桂竹筍、木耳絲拌勻拌炒
  3. 加少許水煮滾，下豆瓣醬拌炒，最後放入蔥絲，即可盛盤
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