2023-12-29

柚香雞丁

柚香雞丁

• 食材
　　小黃瓜切片＊２條　雞胸肉＊３００ｇ　柚子果肉＊半顆
　　太白粉＊１匙　米酒＊１匙　黑胡椒粉少許　醬油＊１匙　米酒＊１匙　糖＊１匙
• 做法
  1. 將雞胸肉加入米酒、太白粉、胡椒鹽抓勻醃１０分鐘
  2. 熱油鍋放入醃好的雞丁煎至９分熟
  3. 接著下蒜末炒香後加入小黃瓜拌炒
  4. 加入柚子果肉翻炒，倒入米酒、糖、醬油拌炒
  5. 倒入少許的水炒至收汁即完成
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