2024-01-04

黃金三色蛋

黃金三色蛋

• 食材
　　雞蛋＊４顆 皮蛋＊２顆 鹹蛋＊２顆
• 做法
  1. 先將皮蛋煮過讓中間的糖心凝固
  2. 放入四顆雞蛋的蛋白，皮蛋、鹹蛋都切碎放入耐熱容器中
  3. 放入電鍋蒸熟外鍋約放一杯八分滿的水，鍋蓋要放筷子讓蒸氣跑出來
  4. 蒸熟後再到入蛋黃蒸第二次蒸熟即可完成
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