2024-01-04

高麗菜炒肉絲

高麗菜炒肉絲

• 食材
　　高麗菜＊半顆　絞肉＊半盒　蒜仁＊２瓣　辣椒＊１條　鹽少許
• 醃料
　　太白粉＊１小匙 蠔油＊１小匙 
• 做法
  1. 取一大碗放入絞肉、太白粉與蠔拌勻備用
  2. 高麗菜洗淨切段、蒜仁切碎、辣椒切段備用
  3. 起油鍋放入蒜、辣椒爆香，在放醃好的肉絲拌炒
  4. 肉炒到顏色可以在放入高麗菜炒軟，再加入鹽拌炒即可盛盤
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