2024-01-05

蝦仁炒甜豆

蝦仁炒甜豆

• 食材
　　甜豆＊１盒  洋菇＊半盒  紅蘿蔔＊１／３條　
　　蒜頭＊３瓣　薑適量　油適量　鹽適量　水＊半杯  
• 做法
  1. 洋菇切厚片，紅蘿蔔、薑切條、蒜頭切碎
  2. 滾水加鹽，把甜豆燙到變深綠色撈起備用
  3. 加蒜頭、薑爆香，依序加入紅蘿蔔、洋菇拌炒
  4. 加入半杯水悶到紅蘿蔔軟，再放入甜豆稍微拌炒加鹽調味即完成
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